Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang Lezat yang unik?, Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Awalnya coba resep soto diet di YT Elaine Hanafi. Katanya enak walaupun bumbu halus ga ditumis. Ternyata beneran enak dan ga langu sama sekali. Sekarang udah jadi favorit keluarga di rumah. Katanya lebih enak daripada soto2 yang biasa saya buat dan yang dijual di luar. Padahal tanpa minyak setetes pun.
Resep ini sudah aku modif sesuai bahan di rumah dan beberapa step aku pakai cara sendiri. Untuk resep aslinya bisa lihat di Youtube Elaine Hanafi ya.
Selamat mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak:
- 1 ekor ayam kampung (ayam potong bisa juga)
- 4 buah daun salam
- 6 buah daun jeruk
- 4 btg sereh geprek
- 3 batang daun seledri diikat
- 2 batang daun bawang, iris
- 1,5 liter air
- Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 7 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Pelengkap:
- Kol/tauge
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Soun
- Koya/kerupuk udang ditumbuk (aku ga pake)
- Sambal
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak
- Blender bumbu halus bersama 200ml air (tanpa minyak) sampai halus
- Masukkan 1,3 L air bersama bumbu halus ke dalam panci. Tutup. Rebus selama 10-15 menit
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, seledri ikat. Tambahkan ayam yang sudah dipotong2. Masukkan juga gula garam lada dan penyedap. Tutup panci kembali dan masak dengan api kecil sampai ayam matang sempurna dan empuk.
- Jika sudah matang. Angkat ayam, dinginkan. Lalu suwir2 ayam.
- Masukkan daun bawang ke dalam kuah soto sesaat sebelum kompor dimatikan. Koreksi rasa
- Tumis suwiran ayam di atas teflon tanpa minyak sampai agak kering.
Ini step dari aku sendiri karena aku kurang suka suwiran ayam yang basah dan lembek. Kalau tidak masalah dengan tekstur ayam yang basah boleh diskip langkah ini. - Sambal : rebus cabai rawit dan bawang putih. Tiriskan. Ulek bersama dgn garam.
- Sajikan soto ayam tanpa minyak ini beserta pelengkapnya. Sehatnya dapet, enaknya juga dapet
- Note : tidak bau langu sama sekali krn bumbu halus direbus agak lama bersama ayam juga rempah2 yang banyak, dan minyaknya murni dari ayamnya saat direbus
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!