Resep Soto Kikil Kuah Bening yang Lezat Sekali
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto Kikil Kuah Bening yang Sempurna yang unik?, Resep Soto Kikil Kuah Bening, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Soto Kikil Kuah Bening, Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Kikil Kuah Bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Kikil Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Kikil Kuah Bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Kikil Kuah Bening yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Kikil Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Kikil Kuah Bening menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Kebetulan Kang sayur keliling bawa kikil kuning yang tebal, tergodalah beli. Karena lagi pingin makan berkuah yang seger cuslah dibuat soto.
Biar ndak bau kikilnya direbus dulu dengan bumbu aromatik. Boleh pakai apa aja, bisa daun jeruk, daun salam, rempah² cengkeh, kayu manis dll.
Sumber: @fransiska_arie
https://cookpad.com/id/r/14091675
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kikil Kuah Bening:
- 500 gr kikil kuning
- 1200 ml air
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Secuil biji pala, parut halus (tambahan saya)
- 🍀 Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 🍀 Pelengkap
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 keping bihun jagung, seduh
- Secukupnya kol, iris tipis
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya sambal
Cara membuat Soto Kikil Kuah Bening
- Cuci dan rebus kikil dengan bumbu aromatik (salam, laos, cengkeh). Angkat dan tiriskan. Potong² bila sudah agak dingin.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- Sambil menumis bumbu, masak 1200 ml air (saya pakai air yang baru). Bila sudah mendidih, tuang bumbu yang sudah ditumis. Beri parutan secuil biji pala, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula.
- Tumis kikil di wajan bekas menumis bumbu, sebentar saja agar sisa minyak dan bumbu di wajan terserap kikil. Masukkan kikil ke dalam panci. Masak hingga matang. Tes rasa ya.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tata bihun, kol dan tomat di mangkuk, tuang kikil dan kuahnya. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!