Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Source : OpiBun
23/06/2021 (348).....ikut meramaikan pot berbisik,yg kali ini temanya menu khas Bogor,sy memilih resep mba OpiBun soto kuning khas Bogor,berhubung stok di rmh adanya daging kambing jd sy masak daging kambing jd soto kuning. Saya beli daging kambing 1/4 ekor jd satu bagian paha utuh (kurleb hampir 3 kg) daging kambing sy bagi utk 3 masakan,jd sy rebus sekalian daging kambing ya,yg bagian daging sy ambil 300 gram utk sy masak sate
#PotBerbisik_Bogor
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing):
- 800 gram daging kambing bagian paha potong2
- 2 batang daun bawang potong-potong
- 1 bks santan instan (@65 ml)
- Sejempol jahe geprek
- 2 batang serai geprek
- Sejempol laos geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- 2 1/4 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1500 ml air mineral
- Bumbu haluskan :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 butir kemiri panggang
- 1 telunjuk kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe (tambahan sy)
- 1 lembar daun jeruk (tambahan sy)
- Pelengkap :
- Kerupuk
- Sambel cabe rawit
- Jeruk purut
- Kecap manis (bila suka)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)
- Cuci bersih daging kambing (sy rendam kambing dgn maizena dan garam selama 15 menit) kemudian rebus daging kambing selama 10 menit,buang air rebusan lalu cuci kembali daging kambing sampai bersih dan bilas dgn air mineral
- Rebus kembali daging kambing dgn serai,jahe,Laos,daun salam,daun jeruk dan 1 1/4 sdm garam
- Siapkan bumbu2 dan air asam jawa
- Ulek halus bumbu (bs jg di blender) dan 1 sdm garam (merica bubuk tdk sy haluskan,merica bubuk sy masukkan lgs ke dlm panci soto berbarengan dgn santan)
- Tumis bumbu hingga harum dan benar2 matang,masukkan bumbu ke dalam panci rebusan daging kambing,tambahkan air asam Jawa,masak sampai daging empuk
- Masukkan santan instan dan merica bubuk,didihkan kembali lalu tambahkan daun bawang masak hingga semua bahan matang,angkat
- Sajikan soto kuning daging kambing khas Bogor dgn bahan pelengkap dan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!