Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Menggugah Selera

Soto Ayam Lamongan

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Lamongan yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar mengenai Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Assalsmualaikum cookpaders, Selamat pagi,salam kompor anget...😘😘 yuk gaess kita kuningkan Cookpad hari ini dgn kuah Soto.
Siapa sih yg gk kenal sama soto? Orang Indonesia pasti tau dong sm yang namanya soto😁 tapi ternyata di Indonesia ini ada sekitar 40an versi soto dgn ciri khas masing² loh,salah satunya Soto Lamongan. Kalau di daerah lain kuah sotonya ada yg memakai santan atau susu tapi di Lamongan kuah sotonya berwarna kuning segar dgn aroma rempah yg khas,hampir mirip dgn soto di Surabaya sih menurut sy hanya berbeda di penyajiannya sj. Soto Lamongan biasanya disajikan dgn bubuk koya (ini yg membuat kuah soto Lamongan terasa lebih gurih) selain itu soto lamongan biasa disajikan dgn topping kol mentah yg diiris tipis memanjang dan bukan tauge spt kebanyakan soto didaerah lain. Sedangkan bahan lain untuk toppingnya hampir sama dgn soto lainnya yaitu telur rebus,seledri cincang,jeruk nipis dan juga sambal.( panjang ya deskripsinya...😄) yuk ahh kita ramaikan #PekanPosbarSoto
#PejuangGoldenApron3
#CoboyNgaco
#NgobrolBareng_Winna
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1 kg ayam(sy pk ayam negeri)
4 ltr air(2ltr u/ rebusan pertama,2 ltr u/ rebusan ke-2)
Bumbu Halus
10 bwg merah
7 bwg putih
5 buah kemiri,sangrai
Sebesar telunjuk kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt lada bubuk
11/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten bubuk(sy skip)
Bumbu lain
7 lbr daun jeruk purut
2 btg sereh,geprek
3 btg daun bwg pre,potong²
Bahan Koya
3 buah kerupuk udang(sdh digoreng)
1 sdm bwg putih goreng
Pelengkap
Telur rebus(sdh habis sebelum di pocan)
Jeruk nipis
Sambal soto
Kol,rajang tipis
Segenggam daun seledri,cincang
Bwg merah goreng(sdh habis sebelum pocan)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan

Rebus ayam dgn 2 liter air sampai mendidih. Tiriskan dan buang airnya lalu rebus lagi dgn 2ltr air tambahkan sereh dan daun jeruk purut
Tumis bumbu halus lalu tuang dalam rebusan ayam.masukkan jg daun bwg pre. Biarkan airnya mendidih dan daging ayam empuk.
Tiriskan ayam lalu goreng supaya daging ayam kesat dan mudah diiris serong(kalau pk ayam kampung gk perlu digoreng coz daging ayam kampung sdh kesat)
Buat bubuk koya : haluskan kerupuk udang dan bwg goreng(sy masukkan plastik lalu dipukul² dgn ulekan sampai mnjadi bubuk)
Sajikan bersama nasi hangat dan bahan pelengkapnya