Bagaimana Menyiapkan Soto lamongan ayam kampung Anti Gagal

Soto lamongan ayam kampung

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Soto lamongan ayam kampung, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto lamongan ayam kampung, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Soto lamongan ayam kampung Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto lamongan ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto lamongan ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto lamongan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto lamongan ayam kampung yang dapat kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto lamongan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan ayam kampung menggunakan 35 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Belajar masak liat2 resep taunya enak.. makasih bun udh share resep nya ..

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto lamongan ayam kampung:

1 ekor ayam kampung muda
Garam
Merica
Masako
Kaldu jamur
sedikit Gula
Minyak goreng
1 Liter air bersih
Bahan uleg :
3 cm / 1 buah Kunyit agak besar dibakar dulu
2 cm Jahe
8 siung Bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir Kemiri disangrai
Bahan cemplung :
2 batang Serai digeprek
3 lembar Daun jeruk
1 cm Lengkuas di geprek
Daun salam (saya skip krna ga ad)
Bahan sambal :
Bawang putih di goreng
6 buah Cabe rawit
1 buah cabe merah
Bahan serbuk koya :
3 buah Kerupuk udang yg udh di goreng
3 siung bawang putih di iris digoreng agak kering jgn sampe gosong
Topping :
Sohun
Telur
Kol diiris
Toge di rebus secelup
Bawang daun seledri
Kentang diiris tipis digoreng jd keripik
Jeruk nipis
Tomat (saya kelupaan)

Langkah-langkah membuat Soto lamongan ayam kampung

Cuci ayam kampung sampai bersih lalu di rendam air jeruk nipis 10mnitan setelah itu di rebus, buang buih yg ada mengambang di atas nya, saya ga buang air ayam nya kalau mau dibuang ganti baru air panas biasa boleh
Untuk sohun di rendam pake air dingin sampai layu tambahkan minyak sedikit setelah layu di tiriskan
Sambil nunggu ayam di rebus, uleg semua bahan uleg sampai halus, lalu tumis sampai harum, masukan bahan cemplung oseng2 sampai kluar minyaknya lagi
Setelah bumbu tumis matang, masukan ke rebusan ayam. Lalu masukan kaldu jamur, masako ayam, merica bubuk dan garam, koreksi rasa tambahkan gula sedikit. Setelah pas setelah itu rebus lagi 5 menit dan angkat ayam.
Kuah ayam itu nanti jd kuah soto nya bund,
Ttp nyalakan kompor dengan api kecil sekali agar hangat saja
Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suir kecil2
Buat bumbu koya, semua bahan di uleg sampai halus
Buat sambal : cabe dan rawit di rebus tambah bawang putih yg sudah di goreng dan 1 butir kemiri yg sudah di sangrai, uleg. Tambahkan garam dan sedikit gula
Tata di dalam mangkuk sohun, kol, toge, dan telur. Tambahkan koya dan bawang daun seledri, tidak lupa jeruk nipis dan sambal serta keripik kentang
Siap disajikan