Bagaimana Menyiapkan Soto Tangkar (Ayam) yang Sempurna
Sedang mencari ide Resep Soto Tangkar (Ayam), Enak yang unik?, Resep Soto Tangkar (Ayam) yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Bagaimana Membuat Soto Tangkar (Ayam) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar (Ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tangkar (Ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Tangkar (Ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Tangkar (Ayam) yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Tangkar (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar (Ayam) menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Ketika dapat pesan dari mamah utk #PekanPosbarSoto , yang ada dalam pikiran saya makan soto sih doyan. Tapi masaknya lumayan repot persiapannya 😂. Soalnya saya ngebayangi mau buat resep Soto Medan dari ortu, tapi pas cek stok kentang tuk perkedel nya kok nanggung. Jd abis subuh tadi langsung search resep cookpad lagi. Dapat deh resep soto tangkar ayam nya mba Nuniek Wijayanti dan langsung di coba deh, alhamdullillah terkejar untuk menu makan siang hari ini.
Resep asli :
https://cookpad.com/id/resep/14771313-soto-tangkar-ayam?invite_token=ccuHgNGJuo6KEt8aGPcUYHT6&shared_at=1616734319
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Tangkar (Ayam):
- 3 ptg sayap ayam (potong kecil)
- 1500 ml air
- 1 bks kecil santan instant
- 2 btg serai (ambil putihnya)
- 1 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 4 bh kapulaga
- 3 bh cengkeh
- Secukupnya gula merah (disisir)
- Secukupnya garam dan kaldu ayam
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus
- 5 bh cabai merah keriting
- 3 bh bawang putih
- 5 bh bawang merah
- 3 bh kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- Secukupnya kayu manis bubuk
- Secukupnya lada bubuk
- Bahan pelengkap
- iris Tomat
- iris Daun bawang
- Keripik kentang (dari 3 bh kentang)
Cara untuk menyiapkan Soto Tangkar (Ayam)
- Kupas kentang, potong tipis, lalu goreng sampai kering(utk keripik kentangnya)
- Rebus ayam kurang lebih 5 menit dengan air mendidih, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, aduk rata. Lalu tambahkan air dan ayam yang sudah di rebus, masak hingga mendidih kuahnya
- Lalu tambahkan santan instant, gula merah, garam, kaldu ayam, koreksi rasa, masak hingga sotonya matang.
- Penyajian :
Tuang soto secukupnya di wadah yang diinginkan, tambahkan keripik kentang, irisan tomat dan daun bawang, sajikan hangat. (Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan sambal ulek dari cabai rawit.)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Tangkar (Ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!