Resep Soto Betawi Kuah Susu, Enak

Soto Betawi Kuah Susu

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Kuah Susu, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Soto Betawi Kuah Susu, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Soto Betawi Kuah Susu yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 36 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Keluarga saya adalah penggemar masakan berkuah, soto salah satunya. Tapi kami adalah pencinta soto aliran bening bukan yang berkuah santan 😁. Ini menjadi pengalaman pertama saya memasak soto betawi. Tak disangka, ternyata kami suka dengan rasa kuahnya yang dicampur susu. Wah.....saya harus berterima kasih nih ke Mba Clara @falunas yang sudah berbagi resep soto selezat ini, kapan-kapan pasti akan membuatnya lagi.

Bahan dan cara memasak sedikit saya modifikasi. Saya skip emping dan minyak samin karena memang tidak ada stok di rumah.

Source: @falunas (dengan modifikasi)

#PekanPosbar
#OlahanSusu
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_SerbaSusu
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:

500 gram daging sapi (saya: daging + sumsum) + sedikit garam
secukupnya Air
Bumbu halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
Sejumput jinten
1 ruas jahe
1 cm kencur
Bumbu aromatik
2 lembar salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 batang kayu manis
3 buah cengkeh
1 buah kembang lawang/pekak
1 buah kapulaga
Pala secukupnya, parut
Bumbu dan bahan lain
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir (penambahan dari saya)
1/2 sdt kaldu jamur (penambahan dari saya)
1/2 sdt lada bubuk
500 ml susu cair
50 ml santan
Pelengkap
Kentang, potong-potong, kukus
1 buah tomat merah, potong-potong
Sambal
Acar
Jeruk limau
Daun bawang seledri
Bawang goreng
Emping (saya skip)
Minyak samin (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu

Didihkan air, masukkan daging. Masak selama 2 menit, aduk supaya kotoran luruh. Ganti air rebusan dengan air baru, masukkan daging beri sedikit garam, masak sampai daging empuk (saya pakai panci presto)
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis
Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Didihkan. Tuang santan dan susu, aduk-aduk. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Didihkan. Koreksi rasa
Tempatkan kentang kukus di mangkok saji. Tuang kuah + daging. Sajikan bersama pelengkap