Resep Soto Koya Lamongan yang Bisa Manjain Lidah

Soto Koya Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Soto Koya Lamongan, Enak Banget yang unik?, Resep Soto Koya Lamongan yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Soto Koya Lamongan, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Koya Lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Koya Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Koya Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Soto Koya Lamongan yang dapat kalian jadikan contoh.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Koya Lamongan diperkirakan sekitar +- 1 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Koya Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Koya Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah, Minggu ke-43,

#PekanRayaSoto
#PejuangGoldenApron3

Source: Nia

Ikutan #PekanRayaSoto ah 🤭

Ini kali pertama saya buat soto Lamongan, untuk bumbu hampir sama dengan bumbu yang biasa dipakai membuat soto bening, yang jadi pembeda koya yang dibuat dari kerupuk udang .

Resepnya saya pakai dari resep soto Lamongan mba Nia, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bumbu dan bahan yang ada di rumah.

Hayu ah dibikin gampil pisan dan ga pake lama

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Koya Lamongan:

1/4 kg ayam bag paha
1/4 kg ceker ayam
2000 ml air
6 butir telur
1 bungkus bihun jagung
1 sdm garam, ses selera
1 sdt gula pasir, ses selera
1 sdm penyedap rasa, ses selera
1/2 bagian kol, iris iris
2 buah tomat, iris iris
2 batang daun bawang, iris iris
2 buah jeruk nipis
Goreng bawang merah
Bumbu Halus
9 siung Bawang merah
7 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar halus
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Bumbu lainnya
3 lembar daun salam
2 batang sereh
5 lembar daun jeruk
Koya
100 gram kerupuk udang yang sudah digoreng
3 siung bawang putih yang sudah digoreng kering

Cara untuk menyiapkan Soto Koya Lamongan

Rebus ayam dan ceker +- 5 menit buang air rebusannya
Haluskan semua bumbu halus, bisa blender atau diuleg. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum
Rebus kembali ayam dan ceker. Setelah mendidih masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, aduk aduk. Masak sampai ayam matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa
Setelah matang, matikan kompor. Pisahkan daging ayam dan kuah. Suir suir daging dan goreng
Rebus telur, bihun dan iris kol, daun bawang, tomat
Buat koya: haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang
Dalam mangkok tata kol, bihun, daging Suir, daun bawang, tomat, telur dan bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto. Tambahkan koya dan kucuri dengan air jeruk nipis
Selamat makan. Tambahkan kecap manis dan rawit, sesuai selera