Bagaimana Membuat Soto Ayam Semarang, Bikin Ngiler

Soto Ayam Semarang

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Semarang, Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Semarang yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Soto Ayam Semarang yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Semarang yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam Semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Semarang menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillah..

Soto adalah salah satu makanan favorit keluarga, anak2 yg tadinya ga suka tauge jadi suka karena makannya pake kuah soto yg seger, terutama soto yang #KuahBening ,duh seger banget, ditemenin dg perkedel dan sate kerang atau sate parunya 😍. Dan kali ini saya mencoba bikin soto bening semarang yg ngangenin, krn kl ke semarang wajib mampir ke soto bangkong atau soto pandanaran. Qadarullah msh blm bisa jalan2 leluasa, akhirnya saya cari resep soto semarang yg rasanya mirip2. Setelah mencoba 3 resep sebelumnya, akhirnya saya jatuh hati dg resepnya mba Shelly, mnrt saya ini mirip dg soto yg saya suka makan kl di semarang, dan ternyata suami dan anak2 jg setuju. Alhamdulillah akhirnya ketemu resep yg sesuai lidah keluarga, jazakillahu khair mba Shelly 🙏🏻🤗

Source : mba @AndikaShelly

#PekanPosbar
#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Semarang:

500 gr dada ayam fillet
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 cm kunyit (bs disesuaikan bila ingin bening)
2 cm jahe
1/4 pala
1 sdt ketumbar
secukupnya merica bubuk, garam
750 ml air (200 ml air untuk merebus ayam)
Bumbu tambahan :
1 batang sereh, geprek
3 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk,robek kasar
1 sdm bawang putih goreng
1 batang daun seledri dan daun bawang
1 buah tomat
kecap manis
Pelengkap :
soun atau bihun, seduh dg air hangat, tiriskan
kol iris tipis, seduh dengan air panas, tiriskan
tauge, seduh dengan air panas, tiriskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang

Rebus ayam hingga setengah matang lalu buang airnya. Lalu rebus ayam kembali dlm air mendidih hingga mulai matang. Haluskan bumbu ditambah garam. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan laos dan sereh yang sudah digeprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi.
Tambahkan daun salam, daun jeruk yang dirobek kasar sebelumnya, beri gula, garam/lada halus secukupnya. Koreksi rasa, jika sdh pas biarkan dulu beberapa saat agar bumbu meresap ke ayam. Bisa ditambahkan kaldu jamur agar rasanya tambah nikmat 😊
Angkat ayam, tiriskan, lalu goreng setengah matang jgn terlalu kering. Setelah itu disuwir2. Kuahnya biarkan mendidih lagi lalu tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng sebelum disajikan.
Untuk bawang putih goreng : iris tipis kotak, lalu goreng dlm minyak/margarin. Saat mulai matang (mulai agak coklat), segera angkat agar tdk gosong.
Penyajian : tata dlm mangkok kecil; soun, kol, tauge, ayam suwir, irisan tomat lalu siram kuah. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang/seledri dan bawang putih goreng.