Cara Gampang Membuat Soto Betawi Haji ALi, Sempurna

Soto Betawi Haji ALi

Sedang mencari ide Resep Soto Betawi Haji ALi Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Betawi Haji ALi, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Soto Betawi Haji ALi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Haji ALi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Haji ALi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Betawi Haji ALi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Soto Betawi Haji ALi yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Betawi Haji ALi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Haji ALi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Minggu ini tema nya persotoan, yaa soto khas Jakarta dan Jawa Barat .. karena saya orang asli Jawa Timur maka yang saya tau hanya soto Lamongan dan Soto Ayam Ceker Surabaya saja hehe .... Sekali-kali masak khas daerah lain boleh lah ..

Source : Lungit Darmawan

#CookpadCommuntiyDepok
#RecookDepok_SotoJabar
#PejuangGoldenApron3
#PekanRaya_Soto

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Haji ALi:

1/2 kg fillet dada ayam (me 1/2 ekor ayam)
2 bungkus santan kara (65ml)
10 lembar daun jeruk (me: 4 lembar)
1 batang kayu manis (saya 1/2 sdt kayumanis bubuk)
1 buah tomat potong²
Daun bawang iris halus
Garam gula kaldu jamur
Bumbu halus :
10 buah cabe merah keriting (me : 1 ruas kunyit)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas jahe (me skip)
2 ruas lengkuas
1/2 sdt pala bubuk (saya jinten bubuk)
2 btg sereh geprek (tambahan saya)
1 buah kentang (tambahan saya)
Emping (tambahan saya)
Jeruk nipis (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Betawi Haji ALi

Cuci bersih ayam dan rebus sampai 10 menit.. air rebusan pertama dibuang.. rebus kembali ayam dengan air sesuai selera (untuk kuah soto) nya hingga empuk dan matang sisihkan..
Siapkan bumbu halus dan belender.. semua bumbu..
Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh dan daun jeruk aduk² masukan kedalam air rebusan ayam tadi, masak sampai mendidih dan terakhir masukan santan sambil terus di aduk kasih garam gula kaldu jamur tes rasa matikan kompor.. (untuk ayam yang direbus tadi ambil sebagian ayam lalu goreng dan suwir² ayam untuk isian dalam penyajian)
Potong kotak² kentang dan goreng sisihkan, lalu tata irisan tomat ayam suwir daun bawang di dalam mangkok tuang kuah soto ke mangkok yang sudah berisi suwiran ayam tadi.. dan kasih emping dan irisan jeruk nipis..