Resep Soto Ayam khas Cirebon yang Lezat

Soto Ayam khas Cirebon

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Ayam khas Cirebon, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam khas Cirebon yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Soto Ayam khas Cirebon Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam khas Cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam khas Cirebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam khas Cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Soto Ayam khas Cirebon yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam khas Cirebon adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam khas Cirebon menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Makanan apa yang membuat bahagia, good mood, semangat? Apa ya.. Aku sih, apa aja, suka. Tapi diingat-inget lagi, soto... 😍 Soto selalu berhasil jadi mood booster, bikin ngecez, dan melihatnya dihidangkan membuat body and soul bergembira. Suka sekali kuahnya yang aromatik. Dan yang pasti, bikin lidah dan perut happy.
Jadi, ini aja yang kuhaturkan buat Mincan-mincan #CookingCommunityClass.

Kali ini, soto ayam yang dibuat adalah khas Cirebon, cooksnap dari resep Mbak @we_el957foody, yang tinggal di Cirebon.

#CookingCommunityClass_FoodNMood
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam khas Cirebon:

3/4 kg ayam kampung atosan (ayam kampung untuk soto)
3 kentang ukuran sedang
2-3 daun salam
4 daun jeruk purut
2 batang serai
1 jempol lengkuas, geprek
3 cm jahe, geprek
2 papan Bihun, rebus
Sedikit minyak untuk menumis
Gula, garam, kaldu bubuk ayam (sesuaikan)
Jeruk nipis, 1/2 buah untuk kaldu
1500 ml air / kaldu ayam (sesuaikan)
Bumbu Halus :
1 sdt lada putih (saya pakai lada hitam)
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit bakar
1 sdt garam
Topping:
Bawang goreng
Irisan bawang prei
Telur Rebus
Sambal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam khas Cirebon

Bersihkan ayam. Didihkan air, kemudian rebus ayam hingga empuk. Tiriskan. Air rebusan ayam kampung bisa digunakan untuk kaldu soto.

Iris-iris ayam, sisihkan belulangnya untuk memasak kuah soto.
Rebus bihun. Tiriskan.
Haluskan bumbu. Tumis dengan semua bumbu cemplung (jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut). Tumis hingga harum.
Setelah harum, tambahkan air/kaldu ayam, juga balungan ayam, (atau sebagian daging ayam). Biarkan mendidih.
Kupas bersih kentang dan potong-potong kotak. Masukkan ke dalam kuah soto yang tengah dimasak.
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Lalu kucuri air jeruk nipis (2 sdm / setengah buah) Koreksi rasa.
Siapkan kol, irisan bawang prei, cuci bersih kecambah.

Didihkan air, rebus kol sekitar 1 menit, padamkan api.

Masukkan kecambah. Sebentar saja, angkat, agar masih segar.
Cara Menyajikan:

Letakkan bihun dalam mangkuk. Tambahkan daging ayam, sayuran, telur rebus.

Tuangkan kuah dan potongan kentangnya.

Taburi irisan bawang prei dan bawang goreng. Beri irisan jeruk nipis.

Siap disajikan bersama sambal.