Resep Soto ayam koya khas lamongan komplit Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam koya khas lamongan komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam koya khas lamongan komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto ayam koya khas lamongan komplit yang dapat kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam koya khas lamongan komplit diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto ayam koya khas lamongan komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Liat2 cuaca malang mulai dingin, sejak weekday kmrn dah ngiler, ngebayangin pagi2 bangun dah ada soto hmm asik..
Jadi semalem bikin, minggu pagi ini tinggal panasin😍
Enak banget dimakan panas2 + pedes di hari libur nan dingin..

Soto lamongan sendiri merupakan kuliner khas kota lamongan, jawa timur. Ciri khas soto lamongan terletak di koya nya yg menambah sedap dan kaya cita rasa soto. Disajikan bersama irisan kubis, perasan jeruk nipis, dan sambal, semakin menambah kenikmatan soto satu ini.

Btw aku dan suami sama sama pecinta kuah soto garis keras. Jadi kalo masak soto wajib dibanyakin kuahnya🤭
Nah, yg mau ayamnya dibanyakin, silahkan ditambah ya, kuahnya bs utk 3/4 kg ayam.

Yuk bikin..

Edit :
Aku tambah takaran garam, penyedap, & micin. Ada kekurangan di takaran sebelumnya😊
Kalo masih kurang silahkan disesuaikan & ditambah..

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit:

1. 1/2 kg ayam bagian dada (boleh lebih)
2. 4 L air
3. Bumbu halus :
4. 10 siung bawang putih
5. 15 siung bawang merah
6. 4 butir kemiri
7. 1 sdm ketumbar
8. 8 cm kunyit
9. 1 sdt merica
10. Bumbu lain :
11. 1 jempol jahe, geprek
12. 6 lembar daun jeruk, sobek sobek
13. 4 lembar daun salam
14. 2 batang serai, memarkan
15. 3 jempol lengkuas, geprek
16. Secukupnya garam (ak 3 sdm)
17. Secukupnya penyedap (ak 3 sachet royco ayam
18. Secukupnya micin (ak 2 sdm)
19. Secukupnya gula pasir (ak 1/2 sdt)
20. Bubuk koya :
21. 3 siung bawang putih, iris, goreng
22. 30 buah kerupuk udang kecil (sy merk senna yg 5rb an)
23. Sambal soto :
24. 2 butir kemiri
25. 2 siung bawang putih
26. 25 buah cabe rawit
27. Sedikit garam
28. Pelengkap :
29. 1 batang daun bawang, iris halus
30. 2 batang seledri, iris halus
31. 1 buah Kubis ukuran sedang, iris halus
32. 4 butir Telur rebus
33. 4 buah Jeruk nipis
34. 100 gram soun, seduh air panas, bilas air dingin
35. Bawang goreng
36. Kerupuk udang
37. Kecap manis

Cara untuk menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit

1. Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar. Buang air rebusan pertama. Rebus lg dg 4 L air.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga layu.
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Beri garam, royco, micin, dan sedikit gula. Cek rasanya.
   Didihkan hingga ayam matang & bumbunya meresap.
5. Jika ayam sudah matang & meresap, sisihkan dari kuahnya. Tiriskan lalu goreng jgn terlalu kering. Kemudian suwir suwir.
6. Sambal soto :
   1. Rebus 25 buah cabe rawit
   2. Tumis 2 butir kemiri & 2 siung bawang putih
   3. Uleg semua bahan jadi 1. Beri sedikit garam & secukupnya air bekas rebusan cabe. Uleg hingga tercampur rata.
7. Bubuk koya :
   Campurkan bawang putih & kerupuk. Haluskan. (Kalo pake cobek pastikan cobeknya kering)
8. Penyajian :
   Tata suwiran ayam, kubis, telur rebus & soun di atas nasi. Beri seledri & daun bawang.
   Siram kuah soto panas. Beri bubuk koya di atasnya (Makin banyak makin sedaaap🤤).
   Sajikan dg sambal, jeruk nipis, dan kecap.
   
   Soto ayam koya khas lamongan siap dinikmati😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini