Resep Soto Mie Bogor yang Menggugah Selera

Soto Mie Bogor

Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Mie Bogor Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Mie Bogor yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Soto Mie Bogor, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Mie Bogor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Mie Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai Soto Mie Bogor yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Mie Bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Sumber: IG @nindriany17

08.09.2021

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:

Bahan-bahan:
250 gr daging + tetelan, cuci bersih dan potong sesuai selera
250 gr kikil, rebus dengan jahe sampai empuk (optional)
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
2 batang daun bawang, iris
3-3,5 liter air (untuk rebusan daging)
sesuai selera garam, gula, royco, lada
Bahan bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1-2 ruas jari kunyit
1 sdt lada
7 buah cabe merah atau 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
Bahan pelengkap (sesuai selera)
Kol, iris tipis
Bihun, rendam air mendidih lalu tiriskan
Tomat, potong-potong
Risol
Seledri, daun bawang
Emping
Mie basah, bilas dengan air bersih
Jeruk limo
Sambal cabe rawit
Kentang rebus/goreng
Bawang goreng

Cara untuk membuat Soto Mie Bogor

Tumis bumbu halus sampai keluar minyaknya (saya langsung tumis pakai panci presto). Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Tumis lagi sampai wangi.
Tambahkan air, daging + tetelan, gula, dan garam secukupnya. Lalu, tutup panci presto dan tunggu hingga peluitnya bunyi. Lanjutkan memasak 30 menit lagi (sampai daging empuk).
Buang uap panas presto, lalu buka tutupnya dan masukkan daun bawang dan kikil. Koreksi rasa (tambahkan garam, gula, penyedap, lada sesuai selera) dan masak sebentar hingga mendidih.
Tata bahan pelengkap dalam mangkuk. Tambahkan kuah soto mie beserta dagingnya. Sajikan.
Catatan:
* Saya pakai kikil yang tidak terlalu tebal. Masaknya pakai metode 5-30-7.
* Kalau tidak ada panci presto, daging/tetelan bisa direbus dulu dengan metode 5-30-7.