Resep Soto Santan (Ayam) yang Lezat

Soto Santan (Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Santan (Ayam) Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Santan (Ayam), Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Santan (Ayam), Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Santan (Ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Santan (Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Santan (Ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Santan (Ayam) yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Santan (Ayam) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Santan (Ayam) diperkirakan sekitar 1 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Santan (Ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Santan (Ayam) memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Menu andalan dan menu favorit keluarga, resep ini saya dapat dan belajar dari sodara yang jualan soto ayam di daerahnya, jadi ga usah diragukan lagi rasanya. Saya pake santan sedikit/size kecil karna kebetulan suami sedang menghindari makanan bersantan, sebetulnya lebih banyak/kental penggunaan santan lebih enak dan gurih.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_KuahBerempah

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Santan (Ayam):

500 gram Ayam potong-potong
2 liter Air
2 bh Bunga Lawang
1 batang Serai, geprek
1/4 bagian biji pala, haluskan
5 butir Cengkeh
Bahan Halus :
8 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
2 batang sereh size kecil ambil bagian putihnya
2 bh Kemiri
1 ruas Lengkuas
1 ruas Kunyit
1/2 ruas Jahe
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jinten
1/2 sdt Merica butiran
Bumbu Seasoning :
1 sachet Soto Ayam Indofood (boleh di skip)
1 sdt Garam
1-2 sdm Gula pasir
1 sdt Penyedap rasa
65 gram santan kara (1bh ukuran kecil)
Bumbu tambahan :
1/2 batang Kayu manis
3 bh Kapulaga
Sedikit Asam jawa ambil airnya
Topping :
Daun bawang/seledri
Bawang Goreng
Jeruk purut/jeruk nipis
Sambal

Cara untuk membuat Soto Santan (Ayam)

Panaskan air di panci sampai mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan bunga lawang, serai, cengkeh dan pala. Rebus dengan api kecil sampai setengah matang. Buang busa yang mengapung ke permukaan.
Siapkan bahan lalu haluskan memakai blender, setelah halus masukkan bahan ke dalam wajan yang sudah diberi minyak goreng, tumis sampai wangi dan agak kering supaya bumbu tidak bau langu.
Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan bumbu soto ayam, aduk-aduk masak sebentar saja.
Masukkan bumbu halus ke dalam kuah ayam, aduk rata lalu beri kayu manis, air asam jawa dan kapulaga. Tambahkan juga bumbu seasoning dan santan kental (me : kara) yang sudah dilarutkan sedikit air. Masak dengan api kecil aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan air kuah keluar minyak.
Saran penyajian, suwir² daging ayam beri taburan irisan bawang daun/seledri, bawang goreng, irisan tomat, jeruk purut dan sambal cabe. Selamat mencoba..