Resep Soto tegal, Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto tegal, Sempurna yang unik?, Resep Soto tegal Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Soto tegal, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto tegal yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto tegal adalah 10-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto tegal diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto tegal memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Suka banget sama soto tegal.. jd tiap kali ketegal selalu nyempetin beli soto tegal yg khas dgn tauconya.. berhubung ortu udah ga ditegal lg jd pgn coba2 bikin soto tegal berbekal dari ingatan rasa soto tegal yg sering saya makan...dan hasilnya ternyata ga mengecewakan...
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto tegal:
- 1 kg ayam, potong2 sesuai selera
- Tauge, cuci bersih
- Daun bawang, iris2
- Bawang goreng
- Tauco
- Bumbu kuah:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt merica
- Seiris pala
- 3 batang serai geprek
- 2 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Bumbu tauco : bawang merah, bawang putih, tauco, gula merah
- Bahan sambal : cabe rawit, rebus dan diulek (diblender)
Langkah-langkah untuk membuat Soto tegal
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih kemudian rebus..
Buang air rebusan yg pertama.. rebus lg dg air yang baru - Sementara merebus kuah, buat bumbu kuah.. haluskan semua bumbu kecuali bumbu rempah..
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.. setelah harum masukkan tumisan bumbu kedlm air rebusan ayam tadi.. masak sebentar kemudian tiriskan ayam.. tes rasa kuahnya jika kurang asin bisa ditambahkan garam atau penyedap
- Goreng ayam yg sudah direbus tadi sampai matang dan kemudian suwir2
- Membuat bumbu tauco.. tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris...jika ingin hasilnya lebih halus bisa diblender.. tumis sampai harum, kemudian tambahkan tauco, gula merah dan garam, jika terlalu kental bisa ditambah air.. masak sampai matang dan sisihkan
- Penyajian...siapkan mangkok, isi dg nasi, tauge, irisan daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng, tauco dan kecap kemudian siram dengan kuah soto dan soto siap dihidangkan dgn sambal sebagai pelengkapnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!