Resep 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah, Enak Banget

120. Soto Mie Bogor Kuah Merah

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah yang bisa kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Source: @BintiSae
Cooksnap: @dedifa_cooking

Beberapa waktu lalu aku berkesempatan ikut serta dalam grup TEGUR SAPA KOMUNITAS CoCoK dan ComBo.
asli daaah member grupnya asik-asik dan pada heboh. Selain bertegur sapa tentunya ada Kupas Resep dan presentasi masakan khas Bogor dan Kaltim.
Dari Bogor mempersembahkan menu Soto Mie Bogor sedangkan dari Kaltim mempersembahkan menu Nasi Bakepornya.
Dan sebagai warga Kampung CoCoK, dengan bangga aku mempersembahkan hasil recook menu masakan khas Bogor yang enaaak banget ini, meskipun belum dengan perintilan lengkapnya yaaa, karena gak ada acar dan emping dalam persembahan kali ini.
Menu soto mie yang aku recook adalah Soto Mie Bogor dengan kuah merah dari resepnya Teh Binti Sae. Soto mie Bogor sendiri mempunyai unsur budaya kuliner Tionghoa, Sunda, dan Belanda...woooow banget kan yaa.
Dan asli deh, ini sotonya enak dan sueger, pas banget dengan lidahku si pencinta aneka ragam soto-sotoan ini. So, gak perlu ke Bogor dulu untuk bisa menyantap menu khas bogor ini😍
Penasaran??? yuk dicoba aja ini resepnya, dan rasakan sensasinya:)

#SapaKomunitas_CoCoKComBo
#CoCoKXComBo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#CoCoKNgenyoEpoBogor
#CoCokMalanMalan
#KulaEtamCoCoK

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah:

500 gram Daging sapi (saya pakai bagian kisi dan sandung lamur)
250-350 gram Mie kuning basah
250 gram Lobak (1 buah sedang kecil), iris tipis
150 gram Kol putih, iris tipis
1750 ml Air
3 sdm Minyak goreng untuk menumis
Bumbu tumis kuah soto:
5 siung besar Bawang putih
4 buah Cabai merah ukuran sedang
1 sdt Ebi (saya pakai bubuk udang kering)
1/2 buah Tomat apel ukuran sedang
1 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu jamur
1 sdm Gula putih
1 sdt Merica bubuk
Bahan yang dicemplungkan:
2 lembar Daun salam
2 cm Jahe, geprek
1 batang Serai, geprek
Topping:
5-6 buah Karoket/Risol bihun (resep terlampir)
2 buah Tomat apel
2-3 sdm Bawang goreng
3 sdm Seledri, iris halus
Pelengkap:
6-8 sdt Kecap asin
3-4 sdt Cuka (saya pakai jeruk nipis)
Sambal soto
Acar (saya skip)
Melinjo (saya skip)

Cara untuk membuat 120. Soto Mie Bogor Kuah Merah

Bersihkan daging, rebus pertama dalam air mendidih, angkat dan buang air rebusan. Selanjutnya rebus kembali hingga setengah matang, lalu tambahkan jahe geprek, daun salam dan sereh. Pertahankan air paling sedikit 1500 ml, jika kurang dapat ditambahkan air kembali;
Haluskan bumbu kuah soto, lalu tumis dengan minyak goreng hingga wangi;
Setelah bumbu ditumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak, masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, lalu lanjutkan proses perebusan hingga daging matang dan empuk;
Setelah daging matang, masukkan irisan lobak dan masak hingga lobak matang. Selanjutnya angkat daging lalu potong-potong bentuk dadu;
Selanjutnya tata mie dan irisan kol dalam saringan, lalu seduh dengan mencelupkannya ke kuah soto, atau dapat juga diseduh dengan air panas;
Siapkan karoket/risoles bihun, tomat iris, serta bahan pelengkap lainnya;
Untuk penyajian, letakkan mie dalam mangkok saji, tambahkan topping berupa karoket, irisan kol, irisan tomat, potongan daging dan lobak, lalu siram dengan kuah soto yang panas.
Taburi bawang goreng, tambahkan kecap asin, perasan jeruk nipis, dan sambal jika suka.
di resep asli terdapat tambahan acar serta emping.
Soto mie siap dinikmati.