Resep Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang Enak

Soto Ayam Ceker Kuah Rempah

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto Ayam Ceker Kuah Rempah, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Ceker Kuah Rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang bisa kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Ceker Kuah Rempah adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Ceker Kuah Rempah diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker Kuah Rempah memakai 36 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Dari duluu tu soto ayam selalu menggugah selera makan apalagi pakai ceker ayam dan dimakan pas lagi panas2 yaa... nah dulu tuu aku kalau bikin soto pake bumbu instant yang rasanya kaya rempah2 gitu krn blm tau bumbunya hehehe sampe akhirnya coba2 masak sendiri dengan berkali2 percobaan akhirnya dapet resep yang pas banget menurut aku dan ini jadi favorit orang serumah 😄 okelah yuk cuzz kita masak aja

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Rempah:

500 gr ceker ayam
500 gr ayam (bisa dada atau paha yaa)
Bumbu cemplung
2 btg serai di geprek
3 lbr daun salam
2 ruas lengkuas
4 lbr daun jeruk
3 cm kayu manis
3 buah cengkeh (kalau kecil2 bs dikasih 4)
1 buah bunga lawang
3 buah kapulaga
Bumbu Halus
10 butir Bawang merah
5 butir Bawang putih
2 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit
2 cm Jahe
1 sdt Ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Kaldu jamur
Bahan pelengkap
Bihun Jagung
Tauge
Daun Bawang
Seledri
Jeruk Nipis
Tomat Merah
Bawang Putih Goreng
Sambal cabai rawit
Kecap Manis
Sambal cabe rawit
10 buah cabe rawit
Secukupnya garam

Cara untuk membuat Soto Ayam Ceker Kuah Rempah

Bersihkan ceker ayam dan daging ayam potong sesuai selera (saya kecil2 supaya bumbu meresap)
Didihkan air kurleb 2 liter,masuk kan ceker dan daging ayam hingga berwarna pucat jangan terlalu lama kira2 5 menit saja asal buih2 nya sdh muncul, matikan api, tiriskan ayam dan ceker, dalam panci terpisah didihkan air kurleb 2 liter untuk kuah soto
Haluskan bumbu halus (saya blender dengan diberi air 50 ml) dan tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan bumbu tidak bau mentah.. masuk kan semua bumbu cemplung (serai dan lengkuas di geprek dulu yaa) daun jeruk buang tulangnya spy aromanya keluar
Tambahkan sedikkit air agar bumbu matang merata dan masukkan ceker dan daging ayam aduk2 sampai semua bumbu tercampur,kira sdh bau harum masukkan kedalam rebusan air mendidih dan masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap dan beri potongan daun bawang supaya lebih sedap.
Angkat daging ayam tinggalkan ceker saja kedalam kuah soto, beri garam, Gula dan Kaldu jamur tes dan koreksi rasa jika sudah pas matikan api
Goreng ayam dalam minyak panas sampai keliatan coklat saja jangan lama2 nanti ayamnya jd keras
Seduh Bihun, Tauge dengan air mendidih dan tunggu smp lunak tiriskan, potong2 tomat merah, jeruk nipis, daun bawang dan seledri dan siapkan sambal cabe rawit nya
Sambal cabe Rawit, 10 buah cabai rawit direbus setelah matang tiriskan dan uleg dengan menambahkan sedikit garam
Tata dalam mangkuk
Ambil bihun, Tauge, ayam goreng yg di suwir2 tambahkan tomat dan siram dengan kuah Soto yang masih panas beri taburan bawang putih goreng dan sajikan dalam keadaan panas untuk rasaa yang lebih segaar beri perasan jeruk nipis dan sambal... taraa selamat menikmati Soto Ayam Ceker Kuah Rempah yummy