Resep Soto ayam jamur kuping, Lezat Sekali
Sedang mencari ide Resep Soto ayam jamur kuping yang Sempurna yang unik?, Resep Soto ayam jamur kuping, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto ayam jamur kuping yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto ayam jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto ayam jamur kuping yang bisa kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam jamur kuping memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Enak, seger...terinspirasi dr buku bunda khusnul khotimah & bunda nurheti yuliarti. Ternyata cocok jg jamur kuping buat toping soto....👌😋
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam jamur kuping:
- 500 gr daging ayam beserta tulang
- 1500 ml air
- 2 lbr daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 keping lengkuas geprek
- 4 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya, remas
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3/4 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 cm kunyit (lbh baik dibakar dl)
- 1/2 sdt garam (kurang ditambah diakhir)
- Pelengkap soto :
- Bihun/soun, seduh dg air panas sampai lunak, tiriskan
- Irisan jamur kuping iris panjang, rebus 3 mnt
- Irisan kol
- Toge seduh dg air panas bentar, tiriskan
- Bamer goreng
- Irisan daun bawang sledri
- Sambal cabe bawang : baput & cabe rebus, ulek + dikit kuah soto
Cara untuk membuat Soto ayam jamur kuping
- Bersihkan ayam dr kotoran & buang lemaknya. Cuci bersih. Kucuri air lemon, biarkan sesaat. Bilas lg dg air.
- Didihkan 1000 ml air, masukkan ayam, 1 sdt garam, daun salam, sereh, lengkuas, aduk rata. Tutup, rebus sampai ayam empuk.
- Tumis bumbu halus & daun jeeuk dg sedikit minyak, sampai bumbu wangi. Masukkan ke dalam rebusan ayam, lada bubuk, gula, aduk rata. Tambahkan sisa air 500 ml. Aduk rata. Cek rasa. Kl kurang asin tambah sedikit lg garamnya. Cek rasa lg. Kalau sdh pas. Matikan kompor. Angkat ayamnya, suwir2.
- Penyajian : tata bihun ke dlm mangkok, tambahkan kol, toge, ayam, wortel, jamur. Taburi daun bawang sledri & bamer goreng, siram dg kuahnya. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!