Resep Soto Ayam Kampung, Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto Ayam Kampung yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kampung yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kampung Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Kampung yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kampung adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kampung diperkirakan sekitar 90 menit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung menggunakan 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Di tempatku banjir sudah beberapa hari ini, karena hujan terus setiap harinya. Nah saya membuat soto ayam kampung, untuk makan siang keluarga di rumah. Saya masak sesuai stock bahan yang ada. Dan kebetulan kami pelihara Ayam kampung, saya potong saja sekalian untuk meramaikan #PekanRayaAyam yang di selenggarakan oleh COOKPAD. Untuk rasanya lezat sekali tepat di sajikan saat hujan, soto ayam kampung hangat hangat.Mantap👍 yuuk mulai gerilya di dapur👩🍳
#PejuangGoldenApron3
#PekanRayaAyam
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:
- 1 ekor ayam kampung
- Bumbu Halus :
- 50 gr bawang merah
- 30 gr bawang putih
- 30 gr kemiri
- 5 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdm lada
- Bumbu cemplung :
- 6 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 4 btg sereh geprek
- 5 cm lengkuas geprek
- Minyak untuk menumis
- Bumbu seasoning :
- 1 sdm kaldu jamur/penyedap rasa ayam
- 1 sdm garam / secukupnya
- 2 ltr air /secukupnya
- Bumbu pelengkap :
- Bihun
- Kol iris tipis
- Taouge / saya skip
- Daun bawang & seledri iris halus
- Telor rebus
- Jeruk nipis / jeruk limo
- Sambal cabe rawit merah
- Kecap manis
- Bawang merah goreng
- Bahan sambal cabe :
- 100 gr cabe rawit merah
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air hangat/ air rebusan cabe
Cara membuat Soto Ayam Kampung
- Potong ayam kampung remaja menjadi 4 bagian dan cuci yang bersih, baluri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian rebus hingga empuk kurang lebih 10 menit api sedang. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum, masukan ke rebusan ayam, kemudian tambahkan bumbu cemplung dan bumbu seasoning, cek rasa.
- Siapkan semua bahan pelengkap soto ayam kampung.
- Ayam yang sudah di bumbu diangkat dan di suwir-suwir, sisihkan. Saya tambahkan dada ayam negeri karena putri saya yang besar tidak tega makan daging ayam kampung peliharaannya.😋
- Siapkan mangkuk tambahkan bahan pelengkap,bihun,taoge, kol, daun bawang seledri siram dengan kuah soto ayam kampung sesuai selera. Tambahkan bawang merah goreng dan telor rebus, kucurin jeruk nipis atau jeruk limau, kecap manis dan sambal sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat, sandingkan dengan nasi dan emping melinjo/saya skip karena lagi mengurangi gorengan.
- Cara membuat sambal cabe yaitu cuci cabe kemudian rebus hingga layu, kemudian haluskan dengan air rebusan cabe tambahan garam, siap di sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!