Resep Soto Lamongan ceker crispy yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan ceker crispy Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan ceker crispy Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto Lamongan ceker crispy, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan ceker crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Lamongan ceker crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Lamongan ceker crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Lamongan ceker crispy yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Lamongan ceker crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan ceker crispy menggunakan 32 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_5
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan ceker crispy:
- Bahan utama
- 1 kg daging ayam
- 100 gr taoge
- 1/2 buah kol
- 10 kotak tahu putih
- 1 bungkus mie sohun
- Bahan kuah
- 5 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 btr kemiri
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt garam, sesuai selera
- 4 buah kaldu blok rasa ayam
- 1/2 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1 sdt lada bubuk
- 2 liter air
- Bahan ceker crispy
- 1/2 kg ceker
- Secukupnya Tepung serbaguna
- Minyak goreng
- Bubuk koya
- 5 keping kerupuk udang goreng
- 10 siung bawang putih goreng
- Pelengkap
- Saos sambal
- Kecap manis
- Bawang goreng
- Daun seledri cincang
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan ceker crispy
- Bersihkan ayam, lalu rebus hingga matang. Kemudian goreng hingga kering.
- Setelah ayam matang biarkan dingin, lalu suwir suwir.
- Rendam taoge hingga lemas. Lalu saring.
- Cuci bersih kol, lalu Cincang halus.
- Goreng tahu hingga kecoklatan, setelah dingin, potong-potong dadu tahu.
- Rendam mie sohun dengan air panas hingga lemas, jangan terlalu lama agar tidak hancur. Kemudian saring.
- Buat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula, dan lada bubuk. Masukkan air dan kaldu blok, masak hingga mendidih.
- Untuk ceker crispy, presto ceker yang sudah dibersihkan selama 15 menit.
- Bagi tepung serbaguna menjadi 2 wadah, yang satu diberi air dan yang satu biarkan kering. Masukkan ceker ke dalam tepung basah, lalu ke tepung kering. Ulangi sesuai selera kemudian goreng hingga kering.
- Buat bubuk koya dengan blender kerupuk udang yang sudah di goreng dengan bawang putih goreng hingga halus.
- Kemudian penyajian, susun di mangkok, mie sohun, taoge, kol, tahu, ayam suwir. Beri kuah, masukkan bubuk koya, saos sambal, kecap manis, bawang goreng, seledri cincang, beri ceker crispy. Siap disajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan ceker crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!