Resep Soto Padang, Enak
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Padang, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Padang, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Bagaimana Membuat Soto Padang, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Soto Padang yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Keluarga saya penggemar soto, hampir tiap minggu ngabsenin aneka soto nusantara. Mumpung tema posbar #CookpadCommunity_Bogor minggu ini adalah #AnjangsanaKhas_SotoPadang, jadi saya masak soto khas Padang dengan meng-cooksnap resepnya Uni @desmawatikuretangin dengan sedikit modifikasi bahan menyesuaikan stok bahan dan selera.
Ternyata cukup rempong ya, karena banyak printilannya. Mulai dari bikin perkedel (resep terlampir), goreng krupuk merah, nggoreng irisan daging 😁. Tapi sepadanlah kerempongan ini dengan citarasa yang tersaji. Berempah tapi segar, meluncur mulus di kerongkongan. Pas banget disajikan selagi masih panas, ditambah dengan sambal dan tentu saja perkedel sebagai pelengkapnya. Makasih resepnya Uni @desmawatikuretangin 🤗🙏🏼
#idemasak
#PejuangGoldenBatikApron
#ceritadapurhariini
#soto
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Padang:
- 300 gram daging sapi
- 200 gram tulang sapi (saya pakai tulang sumsum)
- 1 jempol jahe, memarkan
- 1 sdm lada bubuk
- Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cengkeh
- 1/2 sdm lada
- 1 buah pala
- Bumbu aromatik
- 1 jempol lengkuas, memarkan
- 2 buah kapulaga
- 1 buah kembang lawang
- 1 batang kayu manis
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 lembar daun salam
- 4 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu jamur (tambahan dari saya)
- 1/4 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
- 1 sdm kecap manis (resep asli 2 sdm)
- Cuka/perasan jeruk nipis (resep asli cuka)
- Pelengkap
- Soun, rendam air, tiriskan
- Perkedel kentang
- Sambal (resep asli cabai giling goreng)
- Kerupuk merah
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Padang
- Blansir daging: didihkan air, masukkan daging dan tulang, aduk sebentar sekitar 2 menit supaya kotoran luruh. Ganti dengan air rebusan baru, masukkan daging, jahe, dan lada. Rebus daging sampai empuk (saya pakai presto)
- Angkat daging, potong tipis-tipis, goreng dengan tingkat kematangan sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging (hasil langkah pertama), boleh ditambahkan air jika ingin kuah yang banyak. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, perasan jeruk nipis/cuka. Didihkan kembali. Koreksi rasa, angkat, sajikan bersama irisan daging dan pelengkap
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!