Resep Soto Tangkar Anti Gagal

Soto Tangkar

Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Tangkar Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto Tangkar Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Tangkar yang dapat kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 34 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Olahan Soto, salah satu menu kesukaan di rumah, mau itu soto ayam ataupun soto daging sapi. Kebetulan masih ada daging kurban, request nya Paksu dibikin soto aja katanya 😊.
Kali ini saya coba buat Soto Tangkar. Seperti kebanyakan soto² lainnya, soto tangkar ini kaya rasa akan bumbu rempah nya. Kali ini saya cooksnap dari Mom @April_23911991
Terimakasih resep nya ya Mom.... Keluarga sukaa 🙏🥰. Bahan pelengkapnya tidak komplit, karena keterbatasan stok bahan di rumah.

Source : April_Umi HannaHani
https://cookpad.com/id/resep/15186840-soto-tangkar-khas-betawi?invite_token=1TMLt1qn2hcxqn4oREe2CVd4&shared_at=1627007251

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Tangkar:

750 gr Dading Sapi (saya pakai sandung lamur)
4 lembar Daun Salam, untuk merebus daging
± 1 liter air untuk merebus (saya rebus menggunakan presto)
1 sachet @65 ml Santan Instan, campur dg 300 ml air
Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
🍀Bumbu Halus :
20 siung Bawang Merah ukuran kecil (ukuran besar 15 siung cukup)
8 siung Bawang Putih
5 buah Cabe Merah Keriting
1/2 sdt Kunyit Bubuk (resep asli kunyit fresh)
1/2 jempol Jahe
5 butir Kemiri Goreng (resep asli sangrai)
1 sdm Ketumbar Butiran
1 sdt Merica Butiran
1/2 sdt Jinten
🍀Bumbu Cemplung
2 sdm Garam (secukupnya)
1 sdm Kaldu Jamur (Kaldu bubuk lainnya)
3 sdm Gula Pasir (secukupnya)
1 batang Sereh, geprek
1/2 jempol Jahe, geprek
1/2 jempol Lengkuas, geprek
3 lembar Daun Salam
5 lembar Daun Jeruk
3 buah Cengkeh
1 telunjuk Kayu Manis
🍀Pelengkap :
Bawang Goreng
Daun Bawang, iris kasar
Tomat, potong sesuai selera
Sambal Soto
Kecap Manis
Keripik kentang/Kentang Goreng
Emping Goreng

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar

Siapkan semua Bahan. Cuci bersih daging. Rebus daging+daun salam dalam panci selama ±10mnt, sampai busa kotoran keluar. Angkat daging siram air bersih. Lanjutkan merebus dengan air yang baru (saya ±1 liter) sampai daging empuk. Saya lanjut rebus di panci presto selama 45 menit. Pas matangnya tidak terlalu empuk. Angkat daging dan potong kotak, ukuran sesuai selera.
Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan blender.
Tumis bumbu halus sampai + bumbu cemplung (kecuali garam, gula dan kaldu bubuk) sampai matang, sampai bumbu mengering. Dalam panci lain, didihkan kembali air (saya pakai air kaldu sisa rebusan ±800 ml).
Setelah air mendidih, masukkan potongan daging, masak lagi sampai mendidih.
Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis, santan yang sudah ditambah air 300ml, tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.
Masak kembali hingga kuah mendidih, dengan api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai daging empuk. Cicipi dan koreksi rasanya yaa.... Matikan api.
Sajikan dengan pelengkapnya. Bawang goreng, daun bawang, tomat, jeruk lemon/limau, sambal dan Emping goreng 🤩.
Selamat mencobaaa 🤗🥰.