Resep Soto Tangkar (Daging Empuk) Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Soto Tangkar (Daging Empuk) yang Lezat yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Tangkar (Daging Empuk), Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar (Daging Empuk), Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar (Daging Empuk) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar (Daging Empuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Tangkar (Daging Empuk) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Tangkar (Daging Empuk) yang bisa sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Tangkar (Daging Empuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Tangkar (Daging Empuk) menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Gegara beberapa hari yang lalu lihat teman posting masakannya yaitu soto tangkar, eh jadi kepengen deh. Langsung nyari-nyari resep soto tangkar. Hasilnya suami dan anak makan lahap 😍
Saya pakai cabe merah besar dan dibuang bijinya supaya anak saya bisa makan juga. Tapi kalau mau agak pedas, bisa diganti pakai cabe merah keriting ya.
Source : Susan Mellyani (dengan modifikasi)
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tangkar (Daging Empuk):
- Bahan Marinasi
- 500 gr daging sapi untuk sop
- 4 sdt baking soda
- secukupnya Air
- Bahan Kuah
- 1 liter air
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 5 cm kayu manis
- 3 bungkus santan ukuran 65 ml
- secukupnya Garam, gula, dan lada
- Bumbu Halus
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit bakar
- 2 sdt ketumbar
- 5 butir kemiri, sangrai
- Pelengkap
- Tomat
- Daun bawang
- Jeruk limo
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Emping
Cara untuk menyiapkan Soto Tangkar (Daging Empuk)
- MARINASI : Iris daging menjadi potongan tipis. Iris melawan seratnya ya. Masukkan ke dalam wadah. Beri baking soda dan air secukupnya. Aduk rata lalu tutup wadahnya. Biarkan di kulkas semalaman. Ini tips supaya daging empuk ya.
- DAGING : Siapkan panci berisi air. Masak air hingga mendidih. Masukkan daging, masak selama 5-10 menit dengan api besar. Buang airnya lalu bilas dagingnya. Isi panci dengan air yang baru. Masukkan daging jika air sudah mendidih. Masak selama 5 menit. Lalu matikan api dan tutup panci selama 30 menit. Kemudian masak lagi selama 7 menit. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang. Beri sedikit air rebusan daging. Aduk rata. Lalu tuang ke panci rebusan daging.
- Beri garam, gula, dan lada. Tambahkan santan lalu aduk-aduk hingga mendidih. Cicipi dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya. Saya sajikan bersama dengan Perkedel Kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar (Daging Empuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!