Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Lamongan yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Favorit anak dan suamiku
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- 1 ekor Ayam Kampung / Ayam Potong
- 2 Liter Air
- 4 Lembar Daun Salam
- 5 Lembar Daun Jeruk buang tulangnya
- 4 cm Lengkuas belah keprek
- 3 cm Jahe belah keprek
- 3 Batang Serai
- Bumbu Halus :
- 10 Bawang Merah
- 10 Bawang Putih
- 6 Butir Kemiri
- 1 Sdm Ketumbar bubuk
- 1 Sdt Lada Bubuk
- 1 Sdm Kunyit Bubuk
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Kaldu Penyedap
- 1 sdt Garam
- Minyak Goreng
- Bubuk Koya :
- Kerupuk Udang matang
- Bawang Putih Goreng kering
- Gula&Garam
- Pelengkap :
- Soun (Saya Skip)
- Telur Rebus
- Kol disisir
- Tauge
- Daun Bawang Seledri
- Bawang Goreng
- Jeruk Nipis
- Rawit Potong / Tumbuk kasar
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan
- Fillet daging ayam dari tulangnya. Rebus ayam, tambahkan Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Jahe, Lengkuas. Sampai daging empuk kurang lebih 1 jam
- Angkat tiriskan daging fillet ayam, lanjut kan merebus tulang ayam.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis. (Tumis nya tidak perlu tambah minyak, karena saat blender sudah pakai minyak) Tumis sampai harum, sampai minyak keluar. Warna bumbu agak garing kecoklatan. Masukkan ke dalam panci rebusan tulang. Tambahkan gula garam kaldu.
- Panaskan minyak di wajan, goreng daging ayam sampai sedikit kering pinggirannya. Angkat, kemudian disuwir2 pakai garpu.
- Bubuk Koya : blender semua bahan koya. Simpan ditempat tertutup rapat.
- Siapkan Kol dan Tauge, kemudian bahan pelengkap lainnya. Taruh tauge, kol, dan ayam suwir di panci terpisah. Tambahkan kuah soto. Rebus sebentar, sajikan di mangkuk. Tambahkan telur rebus, bawang goreng, daun bawang seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!